Descrizione
Le uve selezionate per questo vino devono possedere i requisiti di corpo, colore e alcolicità adatti all’invecchiamento ed alla durata in bottiglia. Corvina 50%, Rondinella 20%, Corvinone 20%, altri vitigni autorizzati per il restante 10%.
Vino dal colore rosso intenso, straordinariamente potente, con un concentrato di confettura di amarena. Denso e armonioso, è ricco e secco al palato, con tannini che permettono un lungo sviluppo in bottiglia.
Si sposa bene con arrosti, carne rossa, cioccolato e formaggi morbidi.
