Descrizione
Il Cabernet IGT Terra Serena proviene dal Veneto e possiede una moderata gradazione alcolica, ma una personalità spiccata.
Di colore rosso rubino carico.
Al naso presenta profumi che si evolvono tra il vegetale e il fruttato per sconfinare poi nelle note speziate di pepe e chiodi di garofano. Si presenta quindi come leggermente erbaceo, ricordando la viola mammola ed il glicine.
Si abbina bene ai piatti a base di carne, in particolare: carne al forno, selvaggina, stinco di vitello, ottimo anche con formaggi a pasta dura e stagionati.