Descrizione
Il Ripasso Le Ragose è ottenuto da vigneti di proprietà. Il taglio è quello più classico e tipico per la sua tipologia: Corvina, presente al 50%, Corvinone, presente al 20%, Rondinella, presente al 20%, e un 10% di altri vitigni autorizzati dal disciplinare. La vendemmia avviene manualmente ed è immediatamente seguita dalla diraspapigiatura dei grappoli.
Le Ragose Valpolicella Ripasso è un vino dal colore rosso rubino molto intenso.
Il suo profumo è denso e profondo quanto il colore, il naso è dominato da sentori di frutta scura e rimandi di spezie e di tabacco.
In bocca è strutturato ma di piacevole beva, presenta un corpo pieno e morbido, bilanciato armonicamente da una piacevole freschezza.
