Descrizione
La famiglia Maculan da tre generazioni seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell’Altopiano di Asiago con un clima mite che favorisce la coltura della vite e dell’olivo. Le colline di Breganze offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai e Vespaiolo e permettono di ricavare vini di elevata qualità.
Per questo Cru rosso dell’Azienda Maculan vengono selezionate le migliori uve di Cabernet Sauvignon nella DOC Breganze. Affina un anno in barrique di rovere francese, metà nuove e metà di secondo passaggio.
Agli occhi è di colore rosso brillante, ha un bouquet elegante ed intenso, con sentori di liquirizia e frutta rossa. In bocca risulta pieno ed asciutto, con un ottimo equilibrio tra i tannini nobili del vino e quelli del legno.
Ottimo in abbinamento con arrosti, brasati e grigliate di carne mista.
