Descrizione
Il clima in Toscana è mediterraneo, i vini hanno tannini più morbidi, profumi di frutta rossa matura (ciliegia, piuttosto che visciola), qualche nota più evoluta di cuoio con l’età.
Il Morellino di Scansano è l’unico vino a DOCG della Maremma, e sicuramente è la denominazione più conosciuta di questa zona della Toscana.
A base di uve Sangiovese (85%) e Ciliegiolo (15%).
Il Morellino d’annata è un vino facile, spensierato, con una freschezza esuberante; da abbinare specialmente alla cucina maremmana, fatta di sapori decisi di selvaggina, cinghiale, fagiano, lepre, tortelli e tagliatelle al ragù.